Special Cuisines
憶舊私房菜
1/28/2020
十多年前香港中環有個
著名私房菜餐館
不公開做生意
預約酒席得等一兩個月
他們做的是川菜
拿手菜色之一
看看這盤螃蟹用了多少辣椒
賣相不錯喔！
多年前
女兒在 Phoenix, Arizona 工作
我們去她那裡住了一兩夜
清晨起床
咖啡香溢滿廳房
早餐已在桌上
簡便早點 既美觀又可口
還有鮮花瓶插
台北天母有家原住民開的餐館
裝潢素雅 服務親切
在這兒吃過不少野菜餐點
刺蔥皮蛋（圖左）、半天花（檳榔花）蟳腳等
還有好看的茶具喝台灣茶
這也是多年前的事了
是我上書法班的師母
親手整治
帶些和風的台式料理
分別為：
茶泡飯 - 這麼漂亮的飯就這樣泡茶吃下肚？
師母的創意餐點層出不窮
擺飾不輸給外邊餐館
又有好茶壺給泡茶
這席桌是地道台式早/午餐
右上角鍋裡盛著蕃薯飯
邊上圍著一圈小菜
花生、小黃瓜、各色醬菜
加上菜脯蛋
吃了有回家的感覺
長桌面上一字排開
擺的全是原住民部落的餐點
這家位在台東花蓮地區的原住民餐舘
菜色由左至右分別為：
竹筒飯、葉片底下是薑黃飯、方籃中置刀义及筷
最右邊野菜一碟，下方格盤中置各色醬菜
葉片上盛放的是山豬
or 豬肉 + 烤山鷄
Grace
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